50 gramme(s) de de fromage frais de chèvre (type Chavroux)
6 oeufs.
sel poivre muscade
épinards
50 gramme(s) de pignons de pin
100 gramme(s) de dés de feta
500 gramme(s) de d’eau
6 étapes
1
Verser l’eau dans le bol. Mettre en place le cuiseur vapeur et y peser les épinards.
Cuire à la vapeur 15mn/120°C/vit 2.
Accessoire(s) :
15 min
120 °C
2
2
Vider le bol et y ajouter les oignons et la gousse d’ail.
Donner un coup de turbo.
3
Ajouter l’huile et faire revenir 2mn/100°c/ vit3
2 min
110 °C
3
4
Ajouter le fromage frais, les œufs, le sel, poivre, muscade ou autres épices de votre choix et les épinards réservés.
Mélanger 15s/vit5
15 s
5
5
Disposer le petit moule ovale dans le cuit vapeur. Y verser la préparation dans laquelle vous répartissez les dés de fêta et les pignons.
6
Nettoyer le bol et y peser l’eau.
Mettre en place le cuit vapeur et cuire 25mn/120°C/vit2.
Il est possible de cuire 20-25mn dans un four préchauffé à 180°C pour les personnes qui n’ont pas le petit moule ovale.
Aussi bon chaud que froid et aussi bon en remplaçant les épinard par du choux kale émincé.
Bon appétit.
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