Détailler l'oignon, les pommes de terre et le poivron en morceaux d’environ 1,5 cm. Disposer le tout dans le petit moule ovale, ajouter le sel, l’huile et l’eau. Mélanger le tout. Disposer la petite toile de cuisson Guy Demarle par-dessus et faire cuire au micro-onde 5 minutes à 1000w. Battre les 4 œufs avec le curry et ajouter le persil. Au terme de la cuisson, repartir le gruyère dans le moule. Verser le mélange d’œuf par-dessus et mélanger le tout. Couvrir de la toile de cuisson Guy Demarle et faire cuire au micro-onde 7 minutes environ à 600W.