Recettes traditionnelles

mathieuv_b693

i-Cook'in

Recette créée le mardi 22 septembre 2015 à 18h15

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

15 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Fougasse chorizo, olives noires
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) d'eau; 1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®; 350 gramme(s) farine; 1 c.à.c sel fin; 100 gramme(s) de chorizo coupé en dés; 1 c.à.c de herbes de Provence; 5 tomates séchées à l'huile; 2 c.à.s d'olives noires dénoyautées

Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®

350 gramme(s) farine

1 c.à.c sel fin

100 gramme(s) de chorizo coupé en dés

1 c.à.c de herbes de Provence

5 tomates séchées à l'huile

2 c.à.s d'olives noires dénoyautées

5 étapes

Mettre l'eau et le sachet de levure sèche Gourmandises dans le bol du robot et régler le minuteur sur 20 secondes, 40° et la vitesse 2.

20 s

40 °C

Ajouter la farine et le sel fin, régler le minuteur sur 20 secondes, vitesse 3.

20 s

puis 1 minute en mode pétrin.

Petrissage :

1 min

Ajouter le chorizo, les herbes de Provence, la dose de tomates séchées et d'olive. Régler le minuteur de nouveau sur 1 minute en mode pétrin. Réserver la pâte dans un cul de poule puis laisser lever pendant 20 minutes.

Petrissage :

1 min

Dégager la pâte, l'étaler directement sur la toile ® à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et façonner à votre convenance. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°C.

Bon appétit !