Préchauffez le four à 180° Placez votre moule carré sur la plaque perforée Mettre l'empreinte bulle au fond du moule carré (on doit voir les bulles) Concassez le chocolat et faites-le fondre avec le beurre Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.Montez les blancs en neige. Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Versez le chocolat à la préparation et mélangez. Ajoutez la farine et en dernier les blancs montés en neige. Versez la préparation dans le moule carré,faites cuire 20 minutes.(prendre le chocolat poulain noir extra) Laissez reposer avant de le démoulé et avec le coulis de fraise remplir les bulles avec la cuillère décor