1 - Préchauffez le four à 180° et mettre le moule Elipse sur la plaque alu perforées. 2 - Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. 3 - Séparez les jaunes des blancs d’œufs. 4 - Fouettez dans un cul de poule les jaunes avec la cassonade. Ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. Bien mélangez. 5 - Incorporez les blancs d’œufs montés en neige ferme en 3 fois. 6 - Versez la préparation dans le moule et mettre au four à 180° pendant 25 à 30 minutes selon four. 7 - A la sortie du four attendre 10 minutes avant de démoulé. 8 - Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise.

Étape 2