Préchauffez votre four à 180°C. Mettre votre moule Flowers power sur une plaque aluminium perforée. Pour un four à gaz, n'oubliez pas le lèche frite au fond de votre four. Répartir un peu de gruyère dans chaque Empreintes de votre moule. Dans un saladier, mettre votre épinards en branche que vous avez préalablement décongeler et égoutter. Ajouter la crème fraîche et vos oeufs. Bien mélanger avec votre spatule double ambout. Ajouter sel, poivre et cumin et deux gousses d'ail si vous le souhaitez. Verser une cuillère à soupe d'huile de tournesol ou de votre choix 😁. Ajoutez la farine tamisée et le reste de votre gruyère. Bien mélanger. Verser votre préparation dans 8 empreintes de votre moule. Faire cuire 30mn. Laissez un peu refroidir avant de démouler.