Flor-gum, bonbons gélifiés

Flor-gum, bonbons gélifiésRecette créée le samedi 24 février 2018 à 14h58
25 hSimple6 pers.Eco.

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Pour les bonbons saveur citron

IngredientsListe de courses
55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

40 gramme(s) de sirop de citron concentré (type SodaStream)

40 gramme(s) de sirop de citron concentré (type SodaStream)

 ou 20 g de pâte d’aromatisation citron Home Chef

ou 20 g de pâte d’aromatisation citron Home Chef

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

1 étape
1
Ramollir la gélatine dans l’eau froide. Chauffer 30 secondes au micro ondes. Ajouter le sirop de citron ou la pâte d'aromatisation et mélanger. Verser dans 10 empreintes du moule MINI-CHARLOTTES.

Pour les bonbons saveur cola ou yuzu

IngredientsListe de courses
55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

40 gramme(s) de sirop de cola concentré (type SodaStream)

40 gramme(s) de sirop de cola concentré (type SodaStream)

 ou 20 g de pâte d’aromatisation yuzu Home Chef

ou 20 g de pâte d’aromatisation yuzu Home Chef

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

1 étape
1
Ramollir la gélatine dans l’eau froide. Chauffer 30 secondes au micro ondes. Ajouter le sirop de cola ou la pâte d'aromatisation et mélanger. Verser dans 10 empreintes du moule MINI-CHARLOTTES.

Pour les bonbons saveur Grenadine ou framboises ou fraises

IngredientsListe de courses
55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

55 gramme(s) d'eau (pour réhydrater)

40 gramme(s) de sirop de grenadine (type sirop Tesseire)

40 gramme(s) de sirop de grenadine (type sirop Tesseire)

 ou 20 g de pâte d’aromatisation framboises ou fraises Home Chef

ou 20 g de pâte d’aromatisation framboises ou fraises Home Chef

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

10 gramme(s) de gélatine en feuilles

1 étape
1
Ramollir la gélatine dans l’eau froide. Chauffer 30 secondes au micro ondes. Ajouter le sirop de grenadine ou la pâte d'aromatisation et mélanger. Verser dans 10 empreintes du moule MINI-CHARLOTTES.

Pour terminer

IngredientsListe de courses
1 étape
1
Verser les mélanges restant dans de petites empreintes. Laisser figer au frigo 1h00 au moins ou dans une pièce froide. Démouler sur toile de cuisson et laisser sécher au moins 24h00 à l’air libre.
Bon appétit !
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