Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs et mélanger. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau. Ajouter les zestes du demi citron, ainsi que le jus et mélanger. Répartir dans les moules. Déposer une toile de cuisson sur le moule pour que les gâteaux restent plats (avec ces quantités, j'ai pu faire 1 fournée et demi). Enfourner pour 12 minutes. Démouler délicatement après refroidissement. Associer 2 demi fleurs en les "collant" avec de la ganache ou de la pâte à tartiner. Faire fondre le chocolat et tremper le bas des fleurs dans le chocolat. Faire prendre au frais.