Préchauffez votre four à 160⁰C. Séparer le blanc des jaunes. Mélangez les jaunes et les sucres, faite blanchir le mélange. Rajouter le beurre fondu et la farine, bien mélanger. Rajoutez le lait et l'extrait de vanille, mélangez de nouveau. Montez les blancs en neige. Mélangez les blanc en neige a la première préparation avec un fouet, attention il faut casser les blanc de façon à faire plein de morceaux. Le mélange doit être "grumeleux". Versez la pâte dans le moule. Enfournez à 150⁰C pour 50 minutes. Laissez le gâteau refroidir. Démoulez et placez le gâteau au froid avant de le déguster ! Le gâteau doit avoir 3 textures différentes 😃 Références utilisées : Moule rond SM-000003 Tapis pétales TD-000001 Céline Létang GP00030473