Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez les empreintes muffins droits sur une plaque perforée ou la grille du four.

Dans le bol du Cook'in, mettez 500 g de pommes coupées en 4, 50 g de sucre, 10 g de rhum et 1 œuf. Mélangez 30 secondes, vitesse 4. Répartissez cette préparation dans 6 empreintes.

Recommencez : mettez 500 g de pommes coupées en 4, 50 g de sucre, 10 g de rhum et 1 œuf dans le bol puis mélangez 30 secondes, vitesse 4. Répartissez cette préparation dans le reste des empreintes. Enfournez 30 mn environ. Laissez totalement refroidir (environ 1 à 2 heures) avant de démouler. Vous pouvez servir ces petits flans avec une crème anglaise ou une sauce au caramel.