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Financiers framboises sans sucre raffiné d'Anissa

Financiers framboises sans sucre raffiné d'Anissa

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Petits gourmands

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Financiers framboises sans sucre raffiné d'AnissaRecette créée le jeudi 23 mars 2023 à 09h39
€€€
10 minSimple20 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
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CUISSON

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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    175 gramme(s) de beurre

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    66 gramme(s) de farine t80

    66 gramme(s) de farine t80

    107 gramme(s) de poudre d'amandes

    107 gramme(s) de poudre d'amandes

    200 gramme(s) de sucre de coco

    200 gramme(s) de sucre de coco

    120 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    120 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

    20 framboise(s)

    20 framboise(s)

    5 étapes
    1
    Faire un beurre noisette= chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il ai une couleur et odeur noisette. Réserver
    2
    Mélanger les poudre dans un cul de poule
    3
    Ajouter le beurre filtré et mélanger avec la spatule. Cette préparation est compacte
    4
    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
    5
    A l'aide d'une cuillère, remplir les empreintes , poser une framboise par empreinte et faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés
    Bon appétit !

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