Financiers à la pistacheRecette créée le vendredi 22 septembre 2023 à 11h00
30 minSimple24 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pâte de pistache pure 100% - 160g
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  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Financiers

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de poudre d'amandes

    80 gramme(s) de poudre d'amandes

    60 gramme(s) de farine

    60 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de sucre

    150 gramme(s) de sucre

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    4 blanc(s) d’œuf(s)

    50 gramme(s) de pâte de pistache

    50 gramme(s) de pâte de pistache

    30 gramme(s) de vermicelles de chocolat

    30 gramme(s) de vermicelles de chocolat

     pâte à tartiner au chocolat

    pâte à tartiner au chocolat

     pistache(s)

    pistache(s)

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 200°C.

    Faire fondre le beurre.

    Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs, la poudre d’amande, la farine et le sucre.

    Ajouter le beurre et mélanger.

    Ajouter la pâte de pistache et mélanger.

    Ajouter les vermicelles de chocolat et mélanger à nouveau.


    Repartir dans les moules.


    Cuire 15 minutes avec une toile de cuisson par dessus pour que le dessous des gâteaux reste plat en surveillant.

    Démouler les financiers.

    Laisser refroidir un peu, puis déposer la pâte à tartiner dans les creux des tigrés puis les éclats de pistache.
    Bon appétit !

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