Étape 1 Préchauffer votre four à 220° faire fondre le beurre dans le bol micro-onde 1l et le réservé. Poser le cul de poule sur son support et déposer les poudres, le sucre glace, la poudre d'amande et la farine et les mélanger Ajouter 1 par 1 les blanc d'oeufs mais attention de bien mélanger à chaque blanc. (1 blanc, on mélange et on remets 1 blanc) Ajouter ensuite le beurre qui était réservé, le verser en filet tout en mélangeant (d'où l'importance du support à cul de poule) Remplir ensuite vos empreintes, pour ma part j'utilise le moule mini cube ou le moule coquille qui sont plus facile pour les enfants) Vous pouvez garnir vos financier de fruits ou pépites de chocolat, tout est possible suivant vos goûts. Enfourner 10 à 15 minutes, je mets 10 minutes le moule mini cubes et 12 pour le moule coquille. bonne dégustation.