Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule 12 Etoiles sur une plaque alu perforée. Battre les oeufs avec l'huile de tomates séchées, le lait le sel et le poivre. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le pesto, le gruyère râpé, la mozzarella et les tomates séchées coupées en petits morceaux. A l'aide de la mini louche, remplir chaque empreinte. Placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.