ENDIVES GRATINÉES AU JAMBON

delicieusementvaness
Vanessa Serreau
Conseillère Guy Demarle
ENDIVES GRATINÉES AU JAMBON Recette créée le jeudi 23 mars 2023 à 09h53
1 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec co...
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    8 endive(s)

    8 endive(s)

    4 tranche(s) de jambon blanc

    4 tranche(s) de jambon blanc

    20 gramme(s) de beurre

    20 gramme(s) de beurre

    1 gousse(s) d'ail

    1 gousse(s) d'ail

    25 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

    25 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

    125 gramme(s) de comté rapé

    125 gramme(s) de comté rapé

    2 étapes
    1
    Retirez les premières feuilles et le trognon des endives.Dans une sauteuse, faites les braiser 20min avec le beurre, à couvert. Ajoutez l'ail écrasé, la crème, 100g de comté, la noix de muscade, salez et poivrez.Melangez délicatement.
    2
    Disposez les endives à la crème dans un grand récipient Be Save 2,5L (sans le couverclede conservation) ,puis recouvrez chacune d'une tranche de jambon. Saupoudrez du reste de comté et faites gratiner 25min à 180°C.
    Bon appétit !

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