Étape 1 mettre les amandes et les noisettes dans le bol du robot et mixer avec le turbo et réserver au besoin, râcler les bords a la spatule.

Étape 2 mettre l'empreinte 48x petits cubes sur la plaque perforée mettre le beurre dans le bol micro-ondable, faire fondre puis réservé pour laisser refroidir. dans un autre bol, verser le sirop d'agave et ajouter le miel et réservzé. dans un cul de poule posé sur son support, mettre les flocons d'avoine et ajouter les amandes et noisettes mixées. verser le sirop d'agave et le miel et mélanger avec la spatule haute température. verser le beurre fondu et bien mélanger pour bien enrobé les céréales. ajouter la cassonade en continuant de mélanger ajouter en dernier les pépites de chocolat et mélanger, toujours à la spatule. remplir les empreintes en vous aidant de la petite spatule coudée. enfourner 20 minites à 180° laisser bien refroidir avant de démouler.

Étape 1 préchauffer le four à 100° une fois les cubes démoulés, mettre 4 à 5 pistoles de chocolat par empreintes. j'ai choisi le chocolat madirofolo, chocolat bio de madagascar disponible sur la boutique en ligne. enfournée 4 minutes, puis remettre les cubes dans chaque empreintes. laisser le chocolat se figé puis démoulé de nouveau. conserver sous vide dans un contenant be save .