Crumble de butternut au Parmesan et chorizo croquant

Crumble de butternut au Parmesan et chorizo croquant Recette créée le jeudi 19 octobre 2023 à 10h34
30 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 h
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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Etape 1 : Cuisson Butternut

    IngredientsListe de courses
    1 butternut

    1 butternut

    1/2 chorizo

    1/2 chorizo

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    1 centilitre(s) d'huile d'olive

    1 centilitre(s) d'huile d'olive

    1 branche(s) de romarin

    1 branche(s) de romarin

    1  branche(s) de thym

    1 branche(s) de thym

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    100  gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de parmesan

    100 gramme(s) de parmesan

    3 étapes
    1
    1: éplucher, égrainer et couper en cube de 3 cm votre butternut 2 : faire cuire à l'autocuiseur 8 min une fois que la soupape fait du bruit Pendant que la courge cuit passer à l'étape 2 ci dessous
    2
    3 : couper la moitié d'un chorizo, enlever la peau et couper des rondelles 4 : couper votre oignon en lamelles 5 : dans une poële chaude faire revenir l'oignon avec le chorizo et 1 cuillère à café d'huile d'olive, dès que c'est légèrement doré, rajouté le romarin le thym et la butternut cuite préalablement égouttée 6 : écraser la butternut dans le mélange précédent et laisser infuser 7 : Mettre le four à chauffer chaleur tournante à 180°
    3
    8 : Pendant que le four chauffe préparer le crumble (parmesan beurre et farine) 9 : Verser la préparation dans votre CUBICUBE OHRA, puis émiettez le crumble 10 : Mettre au four 15 min, puis 3 min à grill Pour une version sans chorizo ajoutez 15 cl de crème liquide et une pincée de muscade :) REGALEZ VOUS :)
    Bon appétit !

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