Une recette super tendre et gourmande de croque monsieur.. Encore plus avec le moule tablette 🥰

Pour 1 croque tablette :
°70g de fromage râpé
°8 tranches de pain de mie
°200g de saumon ou truite fumée
°15cl de crème fraîche semi épaisse
°150g de fromage frais de chèvre
°de la ciboulette
°du jus de citron

➡️Préchauffer le four à 180 °
➡️Déposer le fromage râpé dans le fond du moule
➡️Recouvrir à l'aide de 4 tranches de pain de mie
➡️Mélanger la crème fraîche, le fromage de chèvre, la ciboulette et le citron
➡️Étaler la moitié de cette préparation crémeuse sur les tranches de pain de mie
➡️Recouvrir avec les tranches de saumon
➡️Étaler le reste de la préparation
➡️Refermer le croque à l'aide de 4 tranches de pain de mie
➡️Enfourner pendant 30min
➡️Démouler et servir

Conseil : vous pouvez le manger en croque monsieur en plat ou en mini croque pour l'apero 🤤
J'ai utilisé du pain de mie complet @harrys_officiel sans croûte.
J'ai utilisé la plaque perforé et le moule de chez @guydemarle ce qui permet une cuisson homogène incroyable. J'ai réaliser le mélange dans le pichet verseur avec la spatule double embout 😍