1. Préchauffez votre four à 180° thermostat six et placer votre moule sur la plaque perforée. 2. Répartissez le fromage rapé dans le fond du moule. Disposez quatre tranches de pain de mie par-dessus. 3. Couvrez avec les tranches de poivrons rouges et jaunes que vous aurez préalablement fait griller avec un filet d’huile d’olive au four. (Astuce: pour aller plus vite vous pouvez utiliser les sachets de poivrons et aubergines grillées surgelés) 4. Trancher la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur les tranches de poivrons grillées à l’huile d’olive. 5. Couvrir avec les tranches d’aubergine grillée. 6. Couvrez avec quatre tranches de pain de mis tremper dans le lait. Tasser bien le tout. 7. Faites cuire 20 minutes au four à 180° Chaleur Tournante. Idéal pour un plat rapide aux saveurs du Sud, pour un pic-nic , pour des apéritif dînatoire, pour accompagner un barbecue! Variante: Possibilité de remplacer le chèvre par de la mozzarella et de rajouter de l’ail lorsque l’on fait griller les poivrons et les aubergines.

Étape 2