1. Préchauffer le four à 190°. 2. Mettre le moule tablette, sur une plaque perforée. 3. Émincé l'oignon et faire revenir avec la viande hachée dans 1 cc d’huile d’olive. Y ajouter en fin de cuisson, un peu de ketchup, si l'on aime. 4. Pendant ce temps, dans le pichet verseur, battre les œufs avec la crème, saler, poivrer. Et couper les tomates en rondelles. 5. Mettre l'emmental dans le fond du moule tablette, puis 4 tranches de pain de mie.Verser la viande hâchée, ajouter les cornichons en rondelles, la tomate et enfin les tranches de cheddar. 6. Verser un peu de préparation, recouvrir le reste avec le pain de mie, puis versez le reste de la préparation. 7. Cuire 25 min à 190°. 8. Démouler et déguster bien chaud.