Étape 1/4 Râper le brocoli puis le mélanger avec l’emmental, les œufs, le paprika, le sel et le poivre. Étape 2/4 Déposer 2 boules de la préparation dans la poêle et les applatir. Faire cuire 3 minutes à feu doux et retourner les carrés de brocoli. Ajouter une tranche de jambon sur l’un, une tranche d’emmental et des rondelles de tomate cerise sur l’autre. Étape 3/4 Assembler le croque-brocoli puis le laisser cuire 2 minutes recouvert. Répéter pour former 2 autres croque-brocoli. Déguster bien chaud. Étape 4/4 Déguster