Croissants briochés au Nutella (pour 16 croissants)

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Croissants briochés au Nutella (pour 16 croissants)Recette créée le mercredi 14 octobre 2015 à 17h52
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

3
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

15 min

REPOS

2 h

Ajouter à mes favoris
195
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Miel à cuisiner "Balade en Méditerranée" 270 g
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 millilitre(s)  lait

    250 millilitre(s) lait

    1 sachet(s) de levure pour brioches gourmandises

    1 sachet(s) de levure pour brioches gourmandises

    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    80 gramme(s)  sucre

    80 gramme(s) sucre

    200 gramme(s) de beurre mou

    200 gramme(s) de beurre mou

    2 c.à.s de farine (si besoin)

    2 c.à.s de farine (si besoin)

    16 c.à.c de Nutella

    16 c.à.c de Nutella

    1 jaune d'oeuf et lait (pour la dorure)

    1 jaune d'oeuf et lait (pour la dorure)

    4 étapes
    1
    Verser le lait et la levure dans le bol. Tiédir 30 secondes - 40°C - vitesse 1.
    30 s      
    40 °C      
    1      
    2
    Ajouter la farine et le sucre. Régler 50 secondes - vitesse 1.
    50 s      
    1      
    3
    Ajouter le beurre mou en morceaux et pétrir 3 minutes. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine si besoin pour avoir un beau pâton souple.
    Petrissage :    
    3 min      
    4
    Sortir le pâton et le placer dans un cul-de-poule couvert d'une toile et laisser lever 1h à 1h30. Dégazer la pâte et faire 2 boules. Etaler une boule en cercle sur la Roul'pat et découper 8 triangles égaux. Garnir d'une cuillère à café de Nutella chaque extrémité du triangle et rouler la pâte vers la pointe. Faire de même avec la 2ème boule. Placer sur la Silpain et laisser lever 30 minutes. Badigeonner d'un jaune d'oeuf additionné de lait et cuire 15 minutes dans le four préchauffé à 220°C.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    3 commentaires
    corinnebinet70
    Corinne BINET (Ottoki)
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Une tuerie !!! Non, ne les faites pas, sont pas bons du tout (PBDT) !!! Ha ha ha !!!

    fleurdelotusa_5cc1
    fleurdelotusa_5cc1

    Merci pour la recette ils sont super beaux et bons

    nadines_dac5
    nadines_dac5

    super simple à realiser et quel moelleux !!!! une merveille !!

    À la une en ce moment