Préchauffer votre four th 200 ou 6/7.
Nous préparons la béchamel.
Placer le fouet et mettre le beurre dans le bol du robot.
Accessoire(s) :
50 s
80 °C
5
2
Verser la farine.
Accessoire(s) :
50 s
80 °C
5
3
Verser le lait et assaisonner à votre goût.
Accessoire(s) :
4 min
110 °C
5
4
Découper les croissants en 2 en gardant un bord. Couper les tranches de jambon en morceaux. Ôter le fouet du bol et vider la béchamel dans un récipient. Préparer un plat à four. Pour moi le carré , et déposer les croissants garnis de béchamel et jambon. Verser dessus le reste de béchamel et le Gruyère, four 6/7 15 minutes. Servir avec une salade !
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