Laissez reposer la pate pendant 1h
Faire chauffer une poêle à crêpe avec l'huile, quand elle est bien chaude, verser une louche de pâte
Faire cuire le premier côté puis, retourner la crêpe
Exemple : Casser par dessus l'œuf, poivrer et laisser légèrement blanchir puis ajouter le fromage râpé ainsi que la tranche de jambon
Rabattre pour chaque crêpe les côtés au centre
Cuire selon son goût...
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