creme patissière de Mamounette

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creme patissière de MamounetteRecette créée le mardi 30 avril 2024 à 16h27
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de maïzena

40 gramme(s) de maïzena

4 jaune(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

3 étapes
1
Étape 1 mettre le fouet sur les lames verser le lait, le sucre, la maïzena et les jaunes d'œufs dans le bol
10 min      
100 °C      
3      
2
Étape 2 refroidir et éviter les grumeaux
1 min      
2      
3
Étape 3 établer la crème dans un récipient et filmer au contact pour refroidir
Bon appétit !
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