Installer le fouet. Prélever les graines de vanille (facultatif). Verser tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 4 minutes, 100°C, Vitesse 3
Accessoire(s) :
4 min
100 °C
3
2
Verser la préparation sur une toile , filmer et laisser refroidir.
3
Dans un cul de poule, détendre le mascarpone. Ajouter la crème pâtissière froide et mélanger au fouet ou à la maryse.
Utiliser cette crème pour, par exemple, recouvrir vos fonds de tarte. Quantité nécessaire pour une tarte de 22cm de diamètre.
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