Couscous à l’envers

vivi38
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Couscous à l’enversRecette créée le samedi 2 mai 2020 à 18h16
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
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CUISSON

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    50 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

    8 tomate(s)

    8 tomate(s)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    2 gousse(s) d'ail

    2 gousse(s) d'ail

    8 merguez

    8 merguez

    3 c.à.s de pignons de pin

    3 c.à.s de pignons de pin

    200 gramme(s) + 3 c.à.s de semoule moyenne

    200 gramme(s) + 3 c.à.s de semoule moyenne

    0,5 bouquet(s) de menthe

    0,5 bouquet(s) de menthe

    1 c.à.c de cumin

    1 c.à.c de cumin

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 boîte(s) de pois chiches

    1 boîte(s) de pois chiches

    1 étape
    1
    Faire gonfler les raisins dans eau chaude. Graisser un plat à gratin avec l’huile d’olive, mettre 1 mug de semoule. Vider les tomates et mettre chair coupée grossièrement sur la semoule. Hacher avec le Tornados ail et oignon, ajouter les merguez en retirant la peau. Mélanger avec une fourchette, ajouter pignons, raisins égouttés, 3 cas de semoule, cumin, menthe ciselée, sel et poivre. Farcir les tomates, les poser sur la semoule. Verser un mug d’eau sur la semoule et faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Ajouter une petite boîte de pois chiches et poursuivre la cuisson 5 minutes.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    vivi38
    Virginie Pieters
    Conseillère Guy Demarle

    Si les tomates sont grosses, ne pas hésiter à rajouter 4 merguez.
    Un plat complet et rapide a faire.

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