Noël

devoeghtluc54

i-Cook'in

Recette créée le samedi 12 décembre 2020 à 10h43

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de levure

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de lait

100 gramme(s) d'eau

520 gramme(s) de farine

2 paquet(s) de sucre vanillé

90 gramme(s) de beurre

1/2 sel

1 oeuf(s)

12 étapes

Étape 1

Étape 2 mettre la levure, le lait , l'eau, l'oeuf, le sucre fin et le sucre vanillé dans le bol

30 s

40 °C

Étape 3 ajouter la farine et le sel

Petrissage :

3 min

Étape 4 incorporer le beurre froid en petits morceaux

Petrissage :

3 min

Étape 5 sortir la pâte, la bouler et laisser monter 30 minutes dans un cul de poule couvert d'une toile de cuisson

Étape 6 façonner les deux cougnolles, laisser monter à nouveau dans les moules ou sur toile de cuisson. Laisser monter 1 heure 15.

Étape 7 Badigeonner d'un oeuf battu et mettre cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°

Étape 8

Étape 10

Étape 12

Bon appétit !

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Name: cougnou de béatrice
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Noël
Ingredients: 40 gramme(s) de levure; 150 gramme(s) de sucre; 150 gramme(s) de lait; 100 gramme(s) d'eau; 520 gramme(s) de farine; 2 paquet(s) de sucre vanillé; 90 gramme(s) de beurre; 1/2 sel; 1 oeuf(s)

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