Étape 1 Mettre le moule coquille sur la plaque perforée et réserver Préchauffez votre four à 180° Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette puis retirer du feu. Le passer au chinois et réserver Dans un cul de poule ou saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre glace tamisé, la farine Versez les blancs d'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène Ajouter le beurre noisette et mélanger à nouveau puis ajouter le vermicelle chocolat Remplissez les empreintes Enfournez 15 minutes à 180°