Avant de réaliser les cookies, il faut réaliser le jus vitaminé afin d'en récupérer la pulpe.
2
Peler les agrumes à vif.
Les couper en 4 ou 6 morceaux et les mettre dans le bol du robot.
Peler la carotte.
Couper des morceaux et mettre dans le bol du robot.
Mixer le tout
15 s
7
3
Ajouter l'eau et le sucre puis mixer.
30 s
6
4
Bien mixer le tout
30 s
10
5
Filtrer la préparation grâce à l'entonnoir et le tamis.
Boire le jus filtré ou le conserver grâce au Be Save.
Récupérer toute la pulpe pour la préparation des cookies (environ 1 petit bol).
Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot.
Mixer.
15 s
4
2
Ajouter la farine, la levure et l'oeuf.
Mixer.
30 s
4
3
Ajouter la pulpe mise de côté lors de la réalisation du jus ACE.
Mélanger.
15 s
4
4
Ajouter les flocons d'avoine et le sel.
Mélanger le tout.
Pour un peu plus de gourmandise, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat à la préparation.
15 s
3
5
Mettre la toile de cuisson sur la plaque perforée.
Réaliser des tas avec la pâte.
Cuire 10-12 min à 180°.
Attendre 5min à la sortie du four puis lettre les cookies sur une grille pour les laisser refroidir
À déguster avec un bon thé ou à conserver avec Be Save.
Bon Appétit 🤗
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