Étape Préchauffer le four à 180°C en chaleur statique. Dans un saladier mélanger les spéculoos mixés, la farine, le sucre, et la levure. Ajouter la pâte de speculoos, l'oeuf, le beurre puis les pistoles de chocolat. Faire des boules avec une cuillère à glace. Les mettre sur une toile de cuisson. Cuire 13 min à 180°C. Laisser refroidir avant de manipuler les cookies.