Préchauffez votre four à 200° Dans le cul de poule, mélangez la farine, la levure ainsi que le parmesan râpé. Ajoutez ensuite le beurre mou et sablez le tout. Incorporez l’œufs battu. A l’aide du tornado, hachez le jambon avant de l’ajouter a la préparation. Ajoutez pour finir le comté râpé ainsi qu’un mélange de graines si vous le souhaitez. Répartissez la préparation dans les empreintes puis tassez un peu avant de parsemer de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes a 200°, puis laissez refroidir avant de démouler.

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