Mettre uniquement les oeufs et le sucre dans le bol et lancer l'étape qui est programmée pour 12 minutes à vitesse 5. Pendant ce temps, mettre 250g de chocolat noir et 35g de beurre coupé en cubes dans un cul de poule et faire fondre au bain marie.

A la fin des l'étape 1, versez le mélange beurre /chocolat fondu dans le bol. Ajouter les autres ingrédients. Etape programmée. Utilisez la spatule pour racler les bord au cours de l'étape.

Mettre 2 toiles sur 2 grilles perforées. Déposez le mélange à l'aide d'une grosse C à S sur les toiles en prenant soin d'espacer vos ronds car ils vont s'étendre pendant la cuisson. Ajouter sur le dessus quelques pépites de chocolat. Faites cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.