Étape 1 Préchauffer le four à 180°C. Melanger 120 grammes de beurre mou , 80 grammes de sucre en poudre et 80 grammes de sucre roux dans un saladier . Ajouter 1 oeuf, 2 cuillère à café d'extrait de vanille, 180 grammes de farine sans gluten , 3 cuillères à café de levure chimique et 1 pincée de sel. Mélanger. Ajouter les pepites de chocolat (ici j'ai concassé du chocolat noir ,lait et blanc ) et les noisettes ou amande ou noix de pecan. Poser le moule sur la plaque perforée et déposer au fond des noisettes et du chocolat. Mettre la pâte dedans ,l'étaler à la grosse cuillère. Enfourner pour 25min Attendre qu'il soit froid pour démouler et decorer avec un peu de nutella ou caramel et régalez vous il est trop bon et on ne sent vraiment pas qu'il est sans gluten !