Confiture d'abricot vanillée

i-Cook'in
Confiture d'abricot vanilléeRecette créée le mardi 6 décembre 2016 à 08h05
30 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

25 min 10 s

CUISSON

25 min

REPOS

23 h

Ajouter à mes favoris
132
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Entonnoir automatique
    Voir sur la boutique
  • Pour la cuisson de la confiture (3 pots)

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) d'abricots du roussilllon

    600 gramme(s) d'abricots du roussilllon

    400 gramme(s) de sucre spécial confiture

    400 gramme(s) de sucre spécial confiture

    2 gousse(s) de vanille charnue ( pour la pulpe)

    2 gousse(s) de vanille charnue ( pour la pulpe)

    2 tranches de citron

    2 tranches de citron

    3 étapes
    1
    Nettoyer et découper les abricots en 4. Mettre dans le bol avec le sucre, les tranches de citron et les gousses de vanille fendues en 2 et coupées en 4. Faire compoter 20 minutes - 110°c - vitesse 2.(panier inox à l'envers).Pendant ce temps, stériliser les pots de confiture.
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    20 min      
    110 °C      
    2      
    2
    Faire bouillir 5 minutes - 140°C - vitesse 2(panier inox à l'envers)
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    5 min      
    140 °C      
    2      
    3
    Facultatif: si les morceaux d'abricots sont trop gros selon vous, mixer 10 secondes - vitesse 5.(panier inox à l'envers) en ayant pris soin de retirer les gousses. (Personnellement, je ne mixe pas et laisse le citron et les gousses)
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    10 s      
    5      

    Pour la mise en pots (environ 3 pots)

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Verser dans les pots de confitures stérilisés et les retourner 24h00 (sans les bouger).
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment