Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu' à coloration noisette laissez refroidir et filtrer. Réservez.

Dans un cul de poule, mélangez la poudre de noisette et d'amande, le sucre glace et la farine. Débrouillez les blanc d'œufs et ajoutez. Versez le beurre noisette Ajoutez une pointe de colorant rose

Préchauffez votre four à 200 °c. Versez la préparation à l'aide du pichet verseur dans l'empreinte cœur plat Parsemez si vous le souhaitez de pralines roses, noix, amandes effilées Mettre au four 10 minutes A la sortie du four laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.