Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6) et placez vos empreintes Palets sur la plaque perforée.
Répartissez les amandes effilées dans les empreintes et faites-les torréfier 10 minutes à 170°C (th. 5/6). Gardez le four chaud.
Prélevez et réservez 40 g d'amandes effilées et laissez le reste dans les empreintes.
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