Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule tablette sur la plaque aluminium. Laver et sécher 8 beaux abricots. Les dénoyauter en les ouvrant en deux. Mettre 1/2 abricot dans chaque "case" du moule tablette face bombée contre le moule.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 1 mn vitesse 5. Répartir la pâte dans le moule tablette en versant doucement. Les abricots vont bouger, il faut essayer de les repositionner avant d'enfourner... Enfourner pour environ 40 mn. Laisser le clafoutis refroidir avant de le démouler. Bonne dégustation ! Astuce : vous pouvez napper le clafoutis de coulis d'abricots maison pour encore plus de gourmandise !