Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.
3
Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter en une fois la farine, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe rase de sucre et un demi sachet de levure préalablement mélanger.
4
Mélanger à l'aide de la spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.
Laisser refroidir quelques instants.
5
Ajouter le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs, en les ajoutant un à un.
6
Remplir la poche à douilles de cette préparation, et former des choux dans les empreintes du moule 20 petits pains.
7
Ajouter du sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note