Faire fondre le chocolat avec la purée de noisettes au bain-marie.
2
Concasser les flakes de sarrasin puis les noisettes en poudre grossière à l'aide du tornado.
3
Lorsque le chocolat est fondu, verser dans un saladier et ajouter tous les ingrédients de la recette: flakes et noisettes concassés, kasha, raisins secs et fleur de sel. Bien mélanger.
4
Verser dans les empreintes du moule Annapurna en tassant à l'aide d'une petite spatule.
5
Mettre au réfrigérateur deux heures puis démouler.
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