Éplucher la carotte et la couper en tronçon, peler l'oignon et le couper en 8, peler l'ail et le dégermer, nettoyer le poivron et le couper en 8. Mettre les lames en fonction vitesse 10 pendant 15 secondes et jeter rapidement dessus la carotte, l'oignon, l'ail et le poivron.

Verser l'huile d'olive et les épices et faire rissoler 3 min à 110° vitesse S.

Verser les tomates, la viande hachée, les haricots rouges, l'eau, le vinaigre balsamique et le cacao dans le bol et faire cuire 15 min à 110 ° vitesse 2. Pendant ce temps, penser à cuire votre riz basmati à la casserole...

Verser les maïs et mélanger avec la spatule pour les incorporez à la préparation et prolonger la cuisson de 5 min à 110° vitesse 2.

Voilà ! C'est prêt ! Servir avec le riz. Personnellement, je propose du guacamole, de la crème fraîche, du gruyère râpé en accompagnement car ça se marie bien avec...et mes enfants mangent le chili en version tacos, donc il y a aussi des galettes de wrap. Régalez vous !!!