Mettrez votre four à chauffer à 170°. Faites fondre 180 g de beurre ½ sel au micro onde .

Mixez la pâte d'amande 1 mn. Vit 6 .

Battez les oeufs dans un bol avec la cuillère magique et versez les dans le bol en 5 fois pendant que ça tourne vit 6. .

Posez l'entonnoir et versez le sirop, les sucres et la farine, la levure , 20 sec vit 6, terminez par le beurre fondu. Puis répartissez dans les 5 empreintes cakes et enfournez pour 25 mn . Laissez un peu refroidir avant de démouler .

Versez dans le bol l'eau et le sirop, 3 mn 110° vit 1 , reservez dans un plat long ( il faudra y tremper les cakes )

Sans laver le bol versez la crème et le beurre doux , 2 mn , 70°, vit 2

Faites refroidir, enlevez le verre doseur , vit2 . 3 mn

Sans lavez le bol, versez les sucres 10 s vit 8, puis laissez refroidir au réfrigérateur (ou congélateur pour aller plus vite). Fouettez à la cuillère magique , avant de transvaser dans la poche à douille munie de la douille chemin de fer . Décorez en le dessus de cakes , puis déposez des billes de caramel au beurre salé gourmandises . Régalez vous !