mettre votre moule sur la plaque perforée et mettre votre four à chauffer à 180°C. Dans le bol à micro-onde mettre le beurre, l'huile et le chocolat, et faire chauffer en surveillant (par tranche de 15 seconde), jusqu'à ce que l'ensemble soit bien lisse. Réserver. Mélanger les œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème fraîche. Mettre dans la préparation le chocolat et le beurre fondu légèrement refroidi. Mélanger. Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Mettre l'appareil dans le moule et faire chauffer 45 minutes à 180°C laisser refroidir, puis démouler.

Faire le glaçage : Faire fondre le chocolat au bain marie et y ajouter l'huile de pépin de raisin et le pralin.Verser la préparation sur le cake démoulé, refroidi et posé sur la grille à pâtisserie. Placer le cake au frigo environ 2h et déguster. inspirée d'une recette d' "Aurélie la Marta Blasco"