Cake moelleux au lait et sa sauce beurre de cacahuète et chocolat au lait

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cake moelleux au lait et sa sauce beurre de cacahuète et chocolat au laitRecette créée le mardi 10 novembre 2020 à 10h41
55 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

55 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 40 s

CUISSON

50 min

REPOS

5 min

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Préparation du cake

IngredientsListe de courses
1 boîte(s) de lait concentré sucré

1 boîte(s) de lait concentré sucré

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

50 gramme(s) de beurre doux

50 gramme(s) de beurre doux

150 gramme(s) de farine t45 ou t55

150 gramme(s) de farine t45 ou t55

1 gousse(s)  vanille grattée

1 gousse(s) vanille grattée

11 gramme(s) de levure chimique

11 gramme(s) de levure chimique

100 gramme(s) de beurre de cacahuètes

100 gramme(s) de beurre de cacahuètes

2 c.à.s de chocolat aux noisettes

2 c.à.s de chocolat aux noisettes

4 étapes
1
Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C Dans le bol de votre robot, battre les oeufs entiers et le lait concentré sucré (1 boite de 397 g) --> 1 min - vitesse 5
1 min      
5      
2
Étape 2 Ajoutez le beurre fondu et refroidi, la farine, la levure et la gousse de vanille grattée (ou quelques gouttes de citron si vous préférez)
40 s      
4      
3
Étape 3 Versez dans le moule Bûche Savarin Faites cuire à 180°C - Chaleur tournante - ~50 min selon votre four Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois Laissez reposer 5 min avant de démouler sur un joli plat de service
4
Étape 4 Faites fondre le beurre de cacahuètes doucement, en garnir la cavité de votre moule Bûche Savarin laissez figer qq minutes Ajoutez un peu de chocolat au lait, lait noisettes ou pâte à tartiner sur le beurre de cacahuètes et à l'aide d'une brochette en bois ou cure-dent, dessinez comme pour un marbré. Vous pouvez changer la garniture selon votre goût, réaliser cette recette dans d'autres moules savarins pour garder la cavité à garnir ! une bonne dégustation ! Vous pouvez également réaliser cette recette sans robot, dans un cul de poule à l'aide d'un fouet en respectant les étapes.
Bon appétit !
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