Mettre le moule cake sur la plaque alu perforée et mettre le four à préchauffer à 175C
2
Faire fondre le beurre et réserver
3
Goutter les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux
4
Ajouter le mascarpone et le beurre tiédi et mélanger
5
Ajouter le zeste et le jus de citron jaune et mélanger
6
Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et les graines de pavot préalablement mélangés ensemble
Mélanger sans trop travailler la pâte, arrêter dès qu’il n’y a plus de traces de farine
7
Couler la pâte dans le moule à cake et enfourner pour 45 à 55mn (À évaluer selon votre four) et ne pas démouler de suite
Mélanger le jus de citron et le sucre glace ensemble
2
Faire des trous dans le cake chaud avec un pique à brochettes et couler doucement le glaçage
Laisser le cake bien absorber et démouler sur grille puis laisser refroidir avant de le couper
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