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Cake au Sarrasin - MERCI AGNÈS - Hyper moelleux

Recette créée le vendredi 11 septembre 2026 à 20h03

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

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CUISSON

40 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 oeuf(s)

150 gramme(s) de farine de sarrasin

40 gramme(s) de farine t55

6 gramme(s) de levure chimique

45 gramme(s) d'huile d'olive

18 cerneaux noix de pecan

10 tomates cerise

1 mozzarella di bufala

200 gramme(s) carottes en fins morceaux (turbo tup ou tornado)

1 poignée(s) persil plat haché

sel

poivre blanc de penja

7 étapes

Mixez carottes et persil et réserver (turbo tup ou tornado).

Dans un bol les œufs + les farines et levure + huile d'olives. Mélangez.

Ajoutez à la pâte les carottes et persil mixés + les tomates cerise coupées en 4 + 10 cerneaux de Noix de PECAN coupés en morceaux + la mozza coupée en morceaux également. Mélangez et versez dans le moule CAKE.

Sur le dessus du cake disposez les 8 derniers cerneaux de Noix de PECAN.

Four préchauffé à 190° - cuire 40 mn à 180°. Vérifiez la cuisson et sorti du four laissez le cake refroidir 1 heure environ et démouler. Bonne dégustation de ce cake très moelleux.

Merci à Agnès Herter pour cette belle r7 . ( j'ai juste remplacé les graines par des Noix de PECAN et le basilic par du persil et 5 g d'huileen +) . Délicieux pour le p'tit déj ou autre repas et collation diverses.

J'ai optimisé la cuisson en ajoutant un gratin fermier dans le moule tablette en même temps dans le four.

Bon appétit !

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2 commentaires

corinnes_96e0

mercredi 16 septembre 2026 à 08h56

Délicieux

Bonjour Agnès,
Cake fait pour un repas du soir avec une salade de 🍅, c'était excellent!

Dans la recette il manque les graines de chia, ayant vu votre live sur FB, j'ai pu en ajouter environ 3 c-a-s.

Merci pour ce partage et vos différentes vidéos, c'est toujours un plaisir!

veroniquev_154b

mercredi 16 septembre 2026 à 22h58

Bonsoir- merci pour votre appréciation- toutefois vous faites erreur : je ne suis pas Agnès - c'est juste sa r7 que j'ai adapté avec les produits que j'avais. MERCI AGNÈS c'est pour b1 préciser l'origine de la r7 et remercier sa créatrice. Bonne soirée. Gourmandes salutations.

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Name: Cake au Sarrasin - MERCI AGNÈS - Hyper moelleux
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans sucre, Petit déjeuner, Été, Tea time, Recettes express, Automne
Ingredients: 4 oeuf(s); 150 gramme(s) de farine de sarrasin; 40 gramme(s) de farine t55; 6 gramme(s) de levure chimique; 45 gramme(s) d'huile d'olive; 18 cerneaux noix de pecan; 10 tomates cerise; 1 mozzarella di bufala; 200 gramme(s) carottes en fins morceaux (turbo tup ou tornado); 1 poignée(s) persil plat haché; sel; poivre blanc de penja

Cake au Sarrasin - MERCI AGNÈS - Hyper moelleux

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