Petits gourmands

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 1 octobre 2020 à 15h16

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

1 h

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Pâte à cake

IngredientsListe de courses

2 zeste(s) de citron(s) jaune(s)

200 gramme(s) de sucre

3 oeuf(s)

190 farine

5 gramme(s) de levure chimique

95 gramme(s) de crème fraîche

2 c.à.s de jus de citron

65 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

6 étapes

Mélanger les zestes et le sucre et attendre 15 minutes pour que le sucre s’imprègne.

Ajouter les œufs , faire blanchir

Ajouter tout en fouettant la crème, le jus de citron et une pincée de sel.

Ajouter délicatement à l’aide d’une Maryse la farine et la levure.

Terminer par le beurre fondu refroidi.

Remplir le moule à cake et cuire 1heure à 160 degrés

Sirop

IngredientsListe de courses

75 millilitre(s) d'eau

30 gramme(s) de sucre

1 jus de citron

3 étapes

Faire chauffer l’eau et le sucre

Ajouter le jus de citron.

Verser le sirop sur le cake à la sortie du four. Attendre refroidissement pour démouler.

Bon appétit !

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Name: Cake au citron
Cook time: 60 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 2 zeste(s) de citron(s) jaune(s); 200 gramme(s) + 30 gramme(s) de sucre; 3 oeuf(s); 190 farine; 5 gramme(s) de levure chimique; 95 gramme(s) de crème fraîche; 2 c.à.s + 1 jus de citron; 75 millilitre(s) d'eau; 65 gramme(s) de beurre; 1 pincée(s) de sel

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