1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Découpez le jambon en morceau et râpé le cheddar. Ajoutez la moutarde, le sel et le poivre. 3. Laissez mariner 30 min. Option : vous pouvez rajouter 5cl de bière blonde.

1. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez l'emmental râpé. 2. Incorporez le mélange jambon, cheddar, à la pâte et mélangez. 3. Versez le tout dans un moule à cake. 4. Cuire 45 min.