Si besoin, décongelez les pavés de Cabillaud. Versez 1 litre d'eau dans le bol. Salez et poivrez les pavés de poisson, et disposez-les dans le panier plastique. Coupez des tranches de citron et posez-les sur les morceaux de poissons, puis faites cuire. Etape programmée

Ébouillantez rapidement (2 min en casserole d'eau bouillante), puis égouttez les pousses de soja, découpez les radis en fines rondelles. Répartissez la salade, le soja et les radis sur 4 assiettes.

Dressez les pavés de cabillaud sur la salade et parsemez de ciboulette.