Faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au micro-ondes (uniquement le beurre et le chocolat). En parallèle, battre les œufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter délicatement le beurre et le chocolat fondus. Ajouter ensuite la farine. Puis mettre les noix de pécan dans chaque carré du moule cubicube et rajouter par dessus la préparation. Parsemer à nouveau des noix de pécan et fleur de sel. Enfourner à 180°C environ 25/30 min Laisser refroidir et démouler On peut utiliser aussi avec le moule 48 mini cubes pour faire des mignardises. Bonne dégustation !

Étape 2